Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска


Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=томатпродукты<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Белокурова, Е. С.
    Сравнительный анализ концентрированных томатопродуктов на содержание каротиноидов / Е. С. Белокурова, И. А. Панкина // Техника и технология пищ. пр-в. - 2018. - № 2. - С. 162-169 . - ISSN 2313-1748
ГРНТИ

Рубрики: Пищевая промышленность--Овощные консервы
Кл.слова (ненормированные):
овощные консервы -- томатная паста -- биологически активные вещества -- β-каротин -- ликопин -- томатпродукты -- исследования

Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/519581/#1

Доп.точки доступа:
Панкина, И. А.

Найти похожие

 
ссылка на мобильную версию электронного каталога