Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=томатпродукты<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Белокурова, Е. С.
Сравнительный анализ концентрированных томатопродуктов на содержание каротиноидов / Е. С. Белокурова, И. А. Панкина> // Техника и технология пищ. пр-в. - 2018. -
№ 2
. - С. 162-169 . - ISSN 2313-1748
ГРНТИ
65.53.03
Рубрики:
Пищевая промышленность--Овощные консервы
Кл.слова (ненормированные):
овощные консервы
--
томатная паста
--
биологически активные вещества
--
β-каротин
--
ликопин
--
томатпродукты
--
исследования
Перейти к внешнему ресурсу:
https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/519581/#1
Доп.точки доступа:
Панкина, И. А.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога