Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=технологии обогащения<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Михеева, Г. А.
Опыт обогащения сухого картофельного пюре эссенциальными нутриентами / Г. А. Михеева, А. А. Кочеткова, Л. Н. Шатнюк // Пищ. пром-сть. - 2013. - № 10. - С. 78-79 . - ISSN 0235-2486

ГРНТИ

65.09.03

Рубрики: Пюре картофельное сухое--Обогащение
Кл.слова (ненормированные):
картофельное пюре -- эссенциальные нутриенты -- пищевая ценность -- технологии обогащения -- сохранность витаминов -- картофель -- картофельные хлопья

Доп.точки доступа:
Кочеткова, А. А.; Шатнюк, Л. Н.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска