Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=сыр Особый<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
637.352
Ю83

    Юрченко, Н. А.
    Мягкие сыры на основе белков животного и растительного происхождения [Текст] / Н. А. Юрченко // Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 6. - С. 35.
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.352
Рубрики: Сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
сыры мягкие -- растительные добавки -- сыр "Особый" -- сыр "Затулинский" -- аминокислотный состав

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога