Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=сыр Дигорский<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Власова, Ж. А.
Жирнокислотный состав сыра с пряно-ароматическими растениями / Ж. А. Власова, А. А. Кочиева, Н. Ю. Власов // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 4. - С. 18-19. . - ISSN 2073-4018

ГРНТИ

65.63.39

Рубрики: Сыры--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
пряно-ароматические растения -- ненасыщенные жирные кислоты -- сыр "Осетинский" -- насыщенные жирные кислоты -- сыр "Дигорский"

Доп.точки доступа:
Кочиева, А. А.; Власов, Н. Ю.

Найти похожие

Кочиева, А. А.
Химический состав сыра с пряно-ароматическими растениями [Текст] / А. А. Кочиева, Ж. А. Власова // Сыроделие и маслоделие. - 2013. - № 6. - С. 32-33. . - ISSN 2073-4018

ГРНТИ

65.63.39

Рубрики: Сыры--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
токсичные элементы -- растительные добавки -- сыр "Дигорский" -- сыр "Осетинский" -- минеральные вещества -- пряно-ароматические растения

Доп.точки доступа:
Власова, Ж. А.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска