Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=сырье для сыроделия<.>)

Общее количество найденных документов : 1

637.333
Ф75

Фомичев, Ю. П.
Повышение сыропригодности молока биотехническим методом [Текст] / Ю. П. Фомичев, Т. В. Кабанова // Сыроделие и маслоделие. - 2008. - № 1. - С. 42-43.

ГРНТИ	65.63.39
УДК	637.333

Рубрики: Сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
сыропригодность молока -- обработка молока -- сырье для сыроделия

Доп.точки доступа:
Кабанова, Т. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска