Научная библиотека ВСГУТУ

Суюнчев, О. А.
Использование козьего молока в сыроделии [Текст] / О. А. Суюнчев // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2006. - № 10. - С. 54-56.

ГРНТИ	65.63.39
УДК	637.35'639

Рубрики: Сыроделие--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
молоко козье -- сыры козьи -- сыры мягкие -- сыры сычужные

Найти похожие

637.35
Ч-80

Что нужно знать о сырах [Текст] // Товаровед продовольств. товаров. - 2009. - № 3. - С. 57-60.

ГРНТИ	65.63.39
УДК	637.35

Рубрики: Сыроделие--Виды сыров
Кл.слова (ненормированные):
виды сыров -- сыры творожные -- сыры сычужные

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

637.2
Г70

Горощенко, Л. Г.
Ценовая конъюнктура российского рынка сливочного масла и различных видов сыров [Текст] / Л. Г. Горощенко // Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 6. - С. 15-18. . - ISSN 2073-4018

ГРНТИ	65.63.39
УДК	637.2	637.3

Рубрики: Молочные продукты--Цены
Кл.слова (ненормированные):
цены на масло -- сыры плавленые -- сыры сычужные -- рынок сыров -- рынок сливочного масла -- масло сливочное -- цены на сыр

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска