Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=сывороточно-растительные экстракты<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Окара, А. И.
Напитки функционального назначения из дикорастущих плодов и ягод на основе молочной сыворотки: технология и потребительские свойства / А. И. Окара, А. В. Жебо // Товаровед продовольств. товаров. - 2013. - № 8. - С. 51-54. . - ISSN 2074-9678

ГРНТИ

65.51.03

Рубрики: Молочные напитки--Свойства
Кл.слова (ненормированные):
молочная сыворотка -- сывороточно-растительные экстракты -- плодово-ягодное сырье -- сывороточные напитки -- потребительские предпочтения

Доп.точки доступа:
Жебо, А. В.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска