Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=сушка сыров<.>)
Общее количество найденных документов
:
5
Показаны документы
с 1 по 5
>
1.
637.354
Е74
Ермолаев, В. А.
Определение температур вакуумной
сушки
твердых
сыров
[Текст] / В. А. Ермолаев, А. Н. Расщепкин> // Сыроделие и маслоделие. - 2009. -
№ 4
. - С. 44-45. . - ISSN 2073-4018
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.354
Рубрики:
Сыры
твердые--
Сушка
Кл.слова (ненормированные):
вакуумная
сушка
сыров
--
сыры
твердые
--
сушка
сыров
Доп.точки доступа:
Расщепкин, А. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
>
2.
637.33
П82
Просеков, А. Ю.
Удельный расход теплоты при вакуумной
сушке
сыров
[Текст] / А. Ю. Просеков, В. А. Ермолаев> // Сыроделие и маслоделие. - 2009. -
№ 5
. - С. 26-27. . - ISSN 2073-4018
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.33
664.8.047
Рубрики:
Сыры
--
Сушка
Кл.слова (ненормированные):
вакуумная
сушка
сыров
--
сыры
сухие
--
сушка
сыров
Доп.точки доступа:
Ермолаев, В. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
>
3.
Ермолаев, В. А.
Влияние продолжительности вакуумной
сушки
на физико-химические и микробиологические показатели
сыра
[Текст] / В. А. Ермолаев, Н. Г. Третьякова, А. В. Изгарышев> // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. -
№ 3
. - С. 22-23.
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.33
Рубрики:
Сыры
--
Сушка
Кл.слова (ненормированные):
микробиологические показатели
сыра
--
сыр
"Советский"
--
вакуумная
сушка
--
сушка
сыров
--
физико-химические показатели
сыра
Доп.точки доступа:
Третьякова, Н. Г.; Изгарышев, А. В.
Найти похожие
>
4.
Ермолаев, В. А.
Одно-, двух- и трехступенчатая вакуумная
сушка
молочных продуктов [Текст] / В. А. Ермолаев> // Сиб. вестн. с.-х. наук. - 2010. -
№ 5
. - С. 100-105. . - ISSN 0370-8799
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.354
664.8.047
Рубрики:
Сыры
--
Сушка
Кл.слова (ненормированные):
сушка
сыров
--
сыры
рассольные
--
сыры
мягкие
--
сушка
творога
--
вакуумная
сушка
Найти похожие
>
5.
Ермолаев, В. А.
Вакуумная
сушка
рассольных
сыров
[Текст] / В. А. Ермолаев, А. Ю. Просеков> // Достижения науки и техники АПК. - 2010. -
№ 4
. - С. 72. . - ISSN 0235-2451
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.354.8
Рубрики:
Сыры
--
Сушка
Кл.слова (ненормированные):
сушка
сыров
--
вакуумная
сушка
--
сыры
рассольные
Доп.точки доступа:
Просеков, А. Ю.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога