Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=стойкость напитков<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Кошевая, В. М.
    Использование нетрадиционного сырья при производстве безалкогольных напитков [Текст] / В. М. Кошевая, В. М. Сидор // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2012. - № 1. - С. 30-31 . - ISSN 2072-9650
ГРНТИ
65.51.03

Рубрики: Напитки--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
безалкогольные напитки -- нетрадиционное сырье -- микробиологические показатели -- стойкость напитков -- физико-химические показатели -- органолептические показатели


Доп.точки доступа:
Сидор, В.М.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога