Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=специализированные кондитерские изделия<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Дорн, Г. А.
    Разработка специализированных кондитерских изделий и их товароведная оценка [Текст] / Г. А. Дорн, И. Г. Новиков, Ю. Г. Гурьянов // Товаровед продовольств. товаров. - 2012. - № 3. - С. 5-7. . - ISSN 2074-9678
ГРНТИ
65.35.01

Рубрики: Кондитерские изделия--Оценка
Кл.слова (ненормированные):
товароведная оценка -- специализированные кондитерские изделия -- обогащение кондитерских изделий -- конфеты


Доп.точки доступа:
Новиков, И. Г.; Гурьянов, Ю. Г.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога