Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=сомо<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.


    Елисеева, Ю.
    Диалоги о качестве / Ю. Елисеева // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 8. - С. 26-28 . - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
65.63.03

Рубрики: Молочная промышленность--Качество
Кл.слова (ненормированные):
белок -- протеин -- сухие вещества -- йогурт -- СОМО

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29869932

Найти похожие
2.


    Абдуллаева, Л. В.
    Йогурт. Допустимы ли изменения классических показателей? / Л. В. Абдуллаева // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 10. - С. 51-52 . - ISSN 1019-8946
ГРНТИ
65.63.33

Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- йогурты -- СОМО -- идентификация

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=30031461

Найти похожие
3.


   
    Исследование показателей качества козьего молока как сырья для функциональных продуктов питания / Ю. В. Ушакова, С. Ю. Макарова, М. В. Забелина [и др.] // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2019. - № 2-3. - С. 50-54 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.63.03

Рубрики: Молочная промышленность--Молочное сырье
Кл.слова (ненормированные):
молочное сырье -- козье молоко -- неперносимость коровьего молока -- лактоза -- сомо -- жирные кислоты -- кулинарная продукция -- качество молока -- исследования

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/download/elibrary_38303215_85111825.pdf

Доп.точки доступа:
Ушакова, Ю. В.; Макарова, С. Ю.; Забелина, М. В.; Саукенова, М. М.; Рысмухамбетова, Г. Е.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога