Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=солодовое сусло<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Разработка технологии функциональных напитков брожения с использованием чая. Часть 1. Подбор питательной среды для культивирования микроорганизмов / М. В. Гернет [и др.] // Пиво и напитки. - 2016. - № 1. - С. 30-34 . - ISSN 2072-9650

ГРНТИ

65.51.29

Рубрики: Безалкогольные напитки--Функциональные напитки
Кл.слова (ненормированные):
функциональные напитки -- чаи -- солодовое сусло -- дрожжи -- молочнокислые бактерии -- брожение -- культивирование микроорганизмов

Доп.точки доступа:
Гернет, М. В.; Грибкова, И. Н.; Кобелев, К. В.; Лазарева, И. В.; Хашукаева, Б. Р.

Найти похожие

Исследование ионного состава питательной среды в процессе генерации спиртовых дрожжей Saccharomy cescerevisiae с осмофильными свойствами / Л. В. Римарева [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2016. - № 3. - С. 41-45 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.45.03

Рубрики: Спиртовая промышленность--Спиртовые дрожжи
Кл.слова (ненормированные):
спиртовые дрожжи -- анионы -- генерация -- капиллярный электрофорез -- катионы -- маточная культура -- метаболизм -- питательная среда -- солодовое сусло

Доп.точки доступа:
Римарева, Л. В.; Оверченко, М. Б.; Игнатова, Н. И.; Шелехова, Н. В.; Серба, Е. М.; Мартыненко, Н. Н.

Найти похожие

Разработка технологии функциональных напитков брожения с использованием чая. Часть 2. Образование основных и побочных продуктов брожения при культивировании микроорганизмов / М. В. Гернет [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2016. - № 2. - С. 12-16 . - ISSN 2072-9650

ГРНТИ

65.51.03

Рубрики: Напитки--Функциональные напитки
Кл.слова (ненормированные):
функциональные напитки -- чаи -- солодовое сусло -- дрожжи -- молочнокислые бактерии -- подкормки -- брожение

Доп.точки доступа:
Гернет, М. В.; Кобелев, К. В.; Грибкова, И. Н.; Хашукаева, Б. Р.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска