Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=созревание брынзы<.>)

Общее количество найденных документов : 1

637.354.8
М93

МФП животного происхождения для брынзы [Текст] / И. Н. Делицкая [и др.] // Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 5. - С. 12-13. . - ISSN 2073-4018

ГРНТИ	65.63.39
УДК	637.354.8

Рубрики: Сыроделие--Брынза
Кл.слова (ненормированные):
молокосвертывающие ферментные препараты -- созревание брынзы

Доп.точки доступа:
Делицкая, И. Н.; Тетерева, Л. И.; Гальцева, О. Е.; Ильина, С. Г.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска