Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=сенсорный профиль<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Подгорнова, Н. М.
Органолептические и инструментальные оценки свойств обогащенных помадных масс / Н. М. Подгорнова, С. М. Петров // Товаровед продовольств. товаров. - 2015. - № 4. - С. 5-11 . - ISSN 2074-9678

ГРНТИ

61.47.35

Рубрики: Косметика--Помадные массы
Кл.слова (ненормированные):
помадные массы -- обогащение -- потребительские характеристики -- органолептическая оценка -- интсрументальная оценка -- сенсорный профиль -- гигроскопичность

Доп.точки доступа:
Петров, С. М.

Найти похожие

Рязанцева, К. А.
Разработка термостабильных сывороточных напитков с повышенным содержанием легкоусвояемого белка / К. А. Рязанцева, Д. Н. Калугина // Молоч. пром-сть. - 2022. - № 3. - С. 36-38 . - ISSN 1019-8946

ГРНТИ

65.63.33

Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные напитки
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные напитки -- сывороточный напиток -- сенсорный профиль -- кажущаяся вязкость -- мутность -- термоустойчивость -- молочная сыворотка

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Калугина, Д. Н.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска