Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (7)Вестник ВСГУТУ (1)Материалы конференций ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=семена подсолнечника<.>)
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10
1.
664.143
К64

    Кондратьев, Н. Б.
    Комплексный метод оценки качества фундука, арахиса, семян подсолнечника при производстве кондитерских изделий [Текст] / Н. Б. Кондратьев, Л. Е. Скокан, Т. В. Савенкова // Кондитер. пр-во. - 2009. - № 4. - С. 6-8.
ГРНТИ
65.35.03
УДК
664.143
Рубрики: Кондитерское производство--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
фундук -- семена подсолнечника -- арахис


Доп.точки доступа:
Скокан, Л. Е.; Савенкова, Т. В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
2.


   
    Оценка продуктов переработки семян подсолнечника как альтернативных источников пищевого белка [Текст] / О. Н. Войченко [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2013. - № 4. - С. 88-89 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.09.05

Рубрики: Растительное сырье--Переработка
Кл.слова (ненормированные):
переработка растительного сырья -- семена подсолнечника -- подсолнечники -- пищевые белки -- подсолнечный шрот -- белки семян подсолнечника -- фракционный состав белков -- спиртовая экстракция -- растительные белки


Доп.точки доступа:
Войченко, О. Н.; Стрыженок, А. А.; Воронцова, О. С.; Бутина, Е. А.

Найти похожие
3.


    Шорсткий, И. А.
    Экстракция с наложением импульсного электрического поля / И. А. Шорсткий, Е. П. Кошевой // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2015. - № 4. - С. 40-42 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.01.21

Рубрики: Пищевая промышленность--Исследования
Кл.слова (ненормированные):
импульсное электрическое поле -- ИЭП -- растительное сырье -- экстракция -- интенсификация -- семена подсолнечника -- маслосодержащие семена -- выход масла -- биологически активные компоненты


Доп.точки доступа:
Кошевой, Е. П.

Найти похожие
4.


    Шорсткий, И. А.
    Интенсификация процесса экстракции масла из семян подсолнечника с применением импульсного электрического поля / И. А. Шорсткий, Е. П. Кошевой // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2015. - № 4. - С. 84-87 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.65.29

Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла
Кл.слова (ненормированные):
растительные масла -- семена подсолнечника -- экстракция масла -- выход масла -- импульсное электрическое поле -- планирование эксперимента -- исследования


Доп.точки доступа:
Кошевой, Е. П.

Найти похожие
5.


    Мхитарьянц, Л. А.
    Влияние степени зрелости семян подсолнечника на гидратируемость фосфолипидов в извлекаемых маслах / Л. А. Мхитарьянц, Е. А. Вербицкая, Г. А. Мхитарьянц // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2017. - № 1. - С. 20-21 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.65.03

Рубрики: Пищевая промышленность--Масложировая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
масложировая промышленность -- семена подсолнечника -- степень зрелости семян -- фосфолипиды -- гидратируемость фосфолипидов -- показатели масел

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=28843466

Доп.точки доступа:
Вербицкая, Е. А.; Мхитарьянц, Г. А.

Найти похожие
6.


    Мхитарьянц, Л. А.
    Влияние режимов сушки семян подсолнечника разной степени зрелости на извлечение и гидратируемость фосфолипидов / Л. А. Мхитарьянц, А. Д. Минакова, Г. А. Мхитарьянц // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2017. - № 2-3. - С. 50-53 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.65.01

Рубрики: Пищевая промышленность--Масложировая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
масложировая промышленность -- семена подсолнечника -- степень зрелости семян -- режимы сушки -- влажность сырья -- фосфолипиды -- масла -- гидратируемость фосфолипидов

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=29739268

Доп.точки доступа:
Минакова, А. Д.; Мхитарьянц, Г. А.

Найти похожие
7.


    Дьяченко, Ю. А.
    Активность липазы как показатель высокого качества и экологической чистоты семян подсолнечника / Ю. А. Дьяченко, А. Д. Цикуниб // Техника и технология пищ. пр-в. - 2017. - № 1. - С. 118-123 . - ISSN 2313-1748
ГРНТИ
68.35.37

Рубрики: Растениеводство--Масличные культуры
Кл.слова (ненормированные):
масличные культуры -- семена подсолнечника -- липаза -- высококачественные семена -- экологическая чистота -- ГОСТы -- исследования

Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/339039/#2

Доп.точки доступа:
Цикуниб, А. Д.

Найти похожие
8.


    Березин, М. А.
    Влияние фрикционных свойств семян подсолнечника на эффективность работы технологического оборудования для прессования / М. А. Березин, В. И. Борисов // Техника и технология пищ. пр-в. - 2019. - № 4. - С. 571-578 . - ISSN 2074-9414
ГРНТИ
65.65.03

Рубрики: Пищевая промышленность--Производство масла
Кл.слова (ненормированные):
производство масла -- растительное масло -- семена подсолнечника -- ГОСТы -- ТУ -- прессование -- технологическое оборудование

Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/552218/#6

Доп.точки доступа:
Борисов, В. И.

Найти похожие
9.


    Гукасян, А. В.
    Разработка двухшнекового пресса для получения масла из семян подсолнечника методом холодного отжима / А. В. Гукасян, В. П. Бородянский, Е. О. Смычагин // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. - № 5-6. - С. 82-84 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.65.29

Рубрики: Масложировая продукция--Растительное масло--Производство
Кл.слова (ненормированные):
растительное масло -- семена подсолнечника -- холодный отжим -- двухшнековый маслопресс -- эффективность оборудования

Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_44498361_86816079.pdf

Доп.точки доступа:
Бородянский, В. П.; Смычагин, Е. О.

Найти похожие
10.


    Гукасян, А. В.
    Разработка двухшнекового пресса для получения масла из семян подсолнечника методом холодного отжима / А. В. Гукасян, В. П. Бородянский, Е. О. Смычагин // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. - № 5-6. - С. 82-84 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.65.03

Рубрики: Масложировая промышленность--Подсолнечное масло
Кл.слова (ненормированные):
подсолнечное масло -- семена подсолнечника -- растительные масла -- холодный отжим -- двухшнековый маслопресс -- эффективность оборудования -- исследования

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Бородянский, В. П.; Смычагин, Е. О.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога