Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=свободная и связанная влага<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Короткова, Т. Г.
Исследование кинетики сушки пивной дробины / Т. Г. Короткова, А. С. Данильченко, Н. Ю. Истошина // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. - № 4. - С. 80-83 . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ

65.43.03

Рубрики: Пивоваренная промышленность--Исследования--Краснодарский край
Кл.слова (ненормированные):
пивоваренное производство -- вторичные продукты -- пивная дробина -- продолжительность сушки -- скорость сушки -- свободная и связанная влага -- ООО «Белореченский пивоваренный завод»

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/download/elibrary_43958987_55842873.pdf

Доп.точки доступа:
Данильченко, А. С.; Истошина, Н. Ю.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска