Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=свекольный порошок<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Технология ржаного хлеба с использованием порошка из столовой свеклы [Текст] / Н. В. Родичева [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2012. - № 8. - С. 53-55. . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.33.03

Рубрики: Хлебобулочные изделия--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
витамины -- микроэлементы -- свекольный порошок -- свекла столовая -- хлеб ржаной -- растительные добавки

Доп.точки доступа:
Родичева, Н. В.; Черных , В. Я.; Бочкова, Н. Ю.; Кроха, А. С.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска