Научная библиотека ВСГУТУ

Статьи

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=свежее мясо<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Инновации в упаковке для свежего мяса [Текст] // Мяс. технологии. - 2010. - № 6. - С. 28-29.

ГРНТИ	65.59.01
УДК	637.5

Рубрики: Мясные продукты--Упаковка
Кл.слова (ненормированные):
упаковка мясных продуктов -- SCHALLER LEBENSMITTELTECHNIK -- свежее мясо

Найти похожие

Горбунова, Н. А.
Технологии сохранения свежего мяса [Текст] / Н. А. Горбунова // Все о мясе. - 2012. - № 2. - С. 44-46

ГРНТИ

65.59.03

Факторы, влияющие на сенсорику свежего мяса [Текст] / А. Штипинг [и др.] // Мяс. технологии. - 2012. - № 11. - С. 38-40.

ГРНТИ

65.59.03

Рубрики: Мясо--Качество--Германия
Кл.слова (ненормированные):
цвет мяса -- созревание мяса -- свежее мясо -- оценка мяса -- качество мяса

Доп.точки доступа:
Штипинг, А.; Упман, М.; Шмит, Б.; Гумель, Г.

Найти похожие

Факторы, влияющие на сенсорику свежего мяса [Текст] / А. Штибинг [и др.] // Мяс. технологии. - 2012. - № 12. - С. 42-44

ГРНТИ

65.59.01