Научная библиотека ВСГУТУ

Ржаной сахарный сироп в производстве пшеничного хлеба [Текст] / Т. Бахитов [и др.] // Хлебопродукты. - 2009. - № 1. - С. 50-51. . - ISSN 0235-2508

ГРНТИ	65.33.03
УДК	664.66.022.39

Рубрики: Хлебопекарное производство--Ржаной сироп
Кл.слова (ненормированные):
ржаной сахарный сироп -- сахарный сироп -- хлеб пшеничный

Доп.точки доступа:
Бахитов, Т.; Челнокова, Е.; Сидоренко, Г.; Зайцева, Л.; Колпакова, В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Структурно-параметрическая модель процесса приготовления сахарного сиропа / И. Г. Благовещенский [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 4. - С. 16-20 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.37.03

Рубрики: Сахарная промышленность--Сахарный сироп
Кл.слова (ненормированные):
сахарный сироп -- моделирование -- помадные массы -- конфеты -- структурно-параметрические модели

Доп.точки доступа:
Благовещенский, И. Г.; Ивашкин, Ю. А.; Носенко, С. М.; Носенко, А. С.

Найти похожие

Исследование экстракции ароматобразующих веществ из листьев базилика растворами сахарного сиропа / А. А. Алексеева, Н. Ю. Качаева, Ю. Ф. Якуба, С. Д. Бурлака // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2021. - № 2-3. - С. 24-27 . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ

65.49.03

Рубрики: Винодельческая промышленность--Исследования
Кл.слова (ненормированные):
экстракция -- экстрагенты -- листья базилика -- сложные эфиры -- ароматообразующие вещества -- сахарный сироп -- результаты исследований

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Алексеева, А. А.; Качаева, Н. Ю.; Якуба, Ю. Ф.; Бурлака, С. Д.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска