Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (6)Электронные издания ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=расчет рецептур<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
637.1
Г55

    Глушаков, М. А.
    Компьютеризация расчета рецептур многокомпонентных продуктов [Текст] / М. А. Глушаков, Т. И. Шингарева // Молоч. пром-сть. - 2007. - № 12. - С. 32-34. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.03
65.63.39
УДК
637.1
637.358
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сыры плавлеые -- расчет рецептур -- многокомпонентные продукты


Доп.точки доступа:
Шингарева, Т. И.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
2.
637.146
Ф74

    Фокина, Н. З.
    Расчет рецептур кисломолочных напитков с учетом содержания жира и белка [Текст] / Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молоч. пром-сть. - 2007. - № 2. - С. 44-46. . - ISSN 0026-9026
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные напитки -- расчет рецептур


Доп.точки доступа:
Степанова, Б. Н.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога