Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=производство вин<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.


    Микаберидзе, М. Ш.
    Повышение качества и стабильности виноградных вин путем ИК-обработки виноматериалов / М. Ш. Микаберидзе, В. Р. Аплаков // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2014. - № 5-6. - С. 48-50 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.49.29

Рубрики: Винодельческая промышленность--Производство вин--Кутаиси. город
Кл.слова (ненормированные):
виноматериалы -- термическая обработка -- инфракрасное излучение -- плотность облучения -- стабильность вина -- производство вин -- физико-химические показатели


Доп.точки доступа:
Аплаков, В. Р.

Найти похожие
2.


    Чермит, З. М.
    Применение активированных форм хитозана для обработки виноградных вин / З. М. Чермит // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2016. - № 4. - С. 51-53 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.49.29

Рубрики: Винодельческая промышленность--Производство вин
Кл.слова (ненормированные):
активированный хитозан -- обработка виноградных вин -- производство вин -- осветление виноматериалов -- прозрачность виноматериалов -- лимонные кислоты


Найти похожие
3.


    Гугучкина, Т. И.
    Особенности проведения испытаний вин с помощью анализатора Bruker Alpha / Т. И. Гугучкина, М. Г. Марковский, В. Г. Попандопуло // Изв. вуз. Технологии пищ. и перераб. пром-ти АПК -продукты здорового питания. - 2016. - № 5. - С. 95-98 . - ISSN 2311-6447
ГРНТИ
65.49.29

Рубрики: Винодельческая промышленность--Производство вин
Кл.слова (ненормированные):
вино -- производство вин -- физико-химические показатели -- экспресс-анализ -- ИК-анализ -- инфракрасный спектр


Доп.точки доступа:
Марковский, М. Г.; Попандопуло, В. Г.

Найти похожие
4.


    Малышев, А. М.
    Совершенствование производственного контроля столового полусладкого белого вина "Рислинг" в ООО "Кубань-Вино" на основе принципов ХАССП / А. М. Малышев, Я. М. Молчанова // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2016. - № 5-6. - С. 98-101 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.49.29

Рубрики: Винодельческая промышленность--Производство вин
Кл.слова (ненормированные):
анализ рисков -- система менеджмента -- безопасность продукции -- производство вин -- критические контрольные точки -- принципы ХАССП


Доп.точки доступа:
Молчанова, Я. М.

Найти похожие
5.


    Панасюк, А. Л.
    Влияние различных рас дрожжей на качественные показатели и антиоксидантную активность вин из черной смородины / А. Л. Панасюк, С. С. Макаров // Техника и технология пищ. пр-в. - 2018. - № 1. - С. 66-73 . - ISSN 2313-1748
ГРНТИ
65.49.03

Рубрики: Винодельческая промышленность--Производство вин
Кл.слова (ненормированные):
производство вин -- вино фруктовое -- дрожжи винные -- брожение -- антиоксидантная активность

Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/519590/#1

Доп.точки доступа:
Макаров, С. С.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога