Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=подсырная продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Мельникова, Е. И.
Белковая композиция для кисломолочных напитков [Текст] / Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова, М. И. Багацкая // Молоч. пром-сть. - 2012. - № 10. - С. 66. . - ISSN 0026-9026

ГРНТИ

65.63.33

Рубрики: Кисломолочные напитки--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
белковые продукты -- подсырная продукты -- подсырная сыворотка -- вторичное сырье -- кисломолочные продукты

Доп.точки доступа:
Богданова, Е. В.; Багацкая, М. И.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска