Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=плодово-ягодное мороженое<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Функционально-технологические свойства низкокалорийного
плодово
-
ягодного
мороженого
[Текст] / Е. И. Мельникова [и др.]> // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2012. -
№ 8
. - С. 33-35. . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
65.63.29
Рубрики:
Мороженое
--Свойства
Кл.слова (ненормированные):
низкокалорийное
мороженое
--
плодово
-
ягодное
мороженое
--
кристаллы льда
--
сахароза
Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Титов, С. А.; Богданова, Е. В.; Мурадова, О. А.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога