Научная библиотека ВСГУТУ

Насонова, В. В.
Коллагеновые пленки с СО2-экстрактами пряностей [Текст] / В. В. Насонова, П. М. Голованова, Н. М. Ревуцкая // Пищ. пром-сть. - 2013. - № 1. - С. 16-18 . - ISSN 0235-2486

ГРНТИ

65.01.90

Рубрики: Упаковка
Кл.слова (ненормированные):
коллагеновые пленки -- CO2-экстракты, пряности -- пищевые пленки

Доп.точки доступа:
Голованова, П. М.; Ревуцкая, Н. М.

Найти похожие

Тихонов, С. Л.
Технология и оценка качества пищевых пленок / С. Л. Тихонов, Н. В. Тихонова, А. А. Ногина // Вестн. Вост.-Сиб. гос. ун-та технологий и упр. - 2019. - № 1. - С. 19-28 . - ISSN 2413-1997

ГРНТИ

65.09.05

Рубрики: Пищевая промышленность--Контроль качества
Кл.слова (ненормированные):
контроль качества -- пищевые пленки -- рецептура -- охлажденные мясные отруба -- сроки годности

Доп.точки доступа:
Тихонова, Н. В.; Ногина, А. А.

Найти похожие

Сергазиева, О. Д.
Применение пленок на основе желатина для сохранения качества пищевых продуктов / О. Д. Сергазиева, Н. В. Долганова // Техника и технология пищ. пр-в. - 2018. - № 1. - С. 156-163 . - ISSN 2013-1748

ГРНТИ

65.01.90

Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
пищевые пленки -- ихтиожелатин -- защитные покрытия -- показатели безопасности -- пищевые продукты

Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/519601/#1

Доп.точки доступа:
Долганова, Н. В.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска