Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=песочное тесто<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
664.681
М33

    Матвеева, Т.
    Влияние нетрадиционных видов муки на качество песочного теста и готовых изделий [Текст] / Т. Матвеева, С. Корячкина, В. Корячкин // Хлебопродукты. - 2008. - № 9. - С. 52-53. . - ISSN 0235-2508
ГРНТИ
65.33.35
УДК
664.681
Рубрики: Хлебопекарное производство--Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
песочное тесто -- мучные кондитерские изделия -- песочное печенье -- овсяная мука -- кукурузная мука -- нетрадиционные виды муки


Доп.точки доступа:
Корячкина, С.; Корячкин, В.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие
2.


    Артемова, Е. Н.
    Мука из семян тыквы в технологии производства полуфабриката из песочного теста [Текст] / Е. Н. Артемова, К. В. Власова // Кондитер. пр-во. - 2011. - № 5. - С. 13-14.
ГРНТИ
65.33.35

Рубрики: Кондитерские изделия--Семена тыквы
Кл.слова (ненормированные):
песочное тесто -- полуфабрикаты -- мучные кондитерские изделия -- мука из семян тыквы


Доп.точки доступа:
Власова, К. В.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога