Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Диссертации

Авторефераты

Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=переработка плодов<.>)

Общее количество найденных документов : 1

1.

Фам Тхи Ми
Разработка технологии получения пищевых волокон из вторичных продуктов переработки плодов манго и бананов [Текст] / Фам Тхи Ми, М. Е. Цибизова // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2013. - № 5-6. - С. 59-61 . - ISSN 0579-3009

ГРНТИ

Рубрики: Фрукты--Пищевые волокна--Вьетнам
Кл.слова (ненормированные):
пищевые волокна -- манго -- бананы -- переработка плодов -- ферментивный гидролиз -- гидролиз -- ЭХА-растворы -- вторичные продукты

Доп.точки доступа:
Цибизова, М. Е.

Найти похожие

Стандартный

Расширенный

Профессиональный

Распределенный

По словарю

ГРНТИ-навигатор

УДК-навигатор

ББК-навигатор

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога