Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=пастообразный творог<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Лялин, В. А.
Творог из козьего молока по мембранной технологии / В. А. Лялин, В. Т. Кожанов // Молоч. пром-сть. - 2018. - № 7. - С. 55 . - ISSN 1019-8946

ГРНТИ

65.63.33

Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- творог -- козье молоко -- мембранная технология -- молочные заводы -- сывороточные белки -- пастообразный творог

Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=35325770

Доп.точки доступа:
Кожанов, В. Т.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска