Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=оценка сыропригодности молока<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Метод оценки сыропригодности молока по сычужной пробе [Текст] / Ю. Я. Свириденко [и др.] // Сыроделие и маслоделие. - 2008. - № 6. - С. 12-13.

ГРНТИ	65.63.39
УДК	^*637.333

Рубрики: Сыроделие--Молоко-сырье
Кл.слова (ненормированные):
сыропригодность молока -- оценка сыропригодности молока

Доп.точки доступа:
Свириденко, Ю. Я.; Толкачев, А. Н.; Свириденко, Г. М.; Краюшкина, В. Н.; Гладкова, Т. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска