Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=оценка продуктов питания<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Управление качеством сенсорной оценки продуктов питания [Текст] / Т. В. Тулякова, Е. Л. Беленко [и др.] // Пищ. пром-сть. - 2010. - № 2. - С. 60-61. . - ISSN 0235-2486

ГРНТИ	65.09.03
УДК	664

Рубрики: Пищевые продукты--Сенсорная оценка
Кл.слова (ненормированные):
сенсорная оценка продуктов -- дегустационные комиссии -- качество продуктов питания -- оценка продуктов питания

Доп.точки доступа:
Тулякова, Т. В.; Беленко, Е. Л.; Тимофеев, Д. В.; Авчиева, П. Б.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска