Научная библиотека ВСГУТУ

Ультрафильтрация осветленной творожной сыворотки / Д. С. Мамай, С. П. Бабенышев, Е. А. Дрофа [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2021. - № 12. - С. 41-43 . - ISSN 1019-8946

ГРНТИ

65.63.33

Рубрики: Молочная промышленность--Молочная сыворотка
Кл.слова (ненормированные):
молочная сыворотка -- осаждение белков -- ультрафильтрация -- сок корней солодки -- очистка -- молочные продукты -- низкокалорийность -- экспериментальные исследования

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Мамай, Д. С.; Бабенышев, С. П.; Дрофа, Е. А.; Мамай, А. В.; Иванец, В. А.; Калинина, А. С.

Найти похожие

Параметры ультрафильтрации осветленной творожной сыворотки / Д. С. Мамай, С. П. Бабенышев, Е. А. Дрофа [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2022. - № 1. - С. 47-49 . - ISSN 1019-8946

ГРНТИ

65.63.03

Рубрики: Молочная промышленность--Исследования
Кл.слова (ненормированные):
творожная сыворотка -- осветление -- осаждение белков -- сок корней солодки -- ультрафильтрация -- проницаемость -- селективность мембран

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Мамай, Д. С.; Бабенышев, С. П.; Дрофа, Е. А.; Мамай, А. В.; Иванец, В. А.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска