Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=органолептические оценки<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Опыт применения сухих бактериальных концентратов в производстве полутвердых сыров / Г. М. Свириденко [и др.] // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 5. - С. 24-26 . - ISSN 2073-4018

ГРНТИ

65.63.39

Рубрики: Сыры--Производство
Кл.слова (ненормированные):
полутвердые сыры -- сухие бактериальные концентраты -- качество -- органолептические оценки

Доп.точки доступа:
Свириденко, Г. М.; Захарова, М. Б.; Мордвинова, В. А.; Делицкая, И. Н.

Найти похожие

Опыт применения биотеста на планариях для исследования безопасности питьевой бутилированной воды / Л. Г. Елисеева [и др.] // Товаровед продовольств. товаров. - 2015. - № 5-6. - С. 46-52 . - ISSN 2074-9678

ГРНТИ

65.51.33

Рубрики: Вода--Биотестирование
Кл.слова (ненормированные):
бутилированные воды -- питьевые воды -- биотесты -- безопасность пищевых продуктов -- планарии -- токсичные элементы -- органолептические оценки

Доп.точки доступа:
Елисеева, Л. Г.; Махотина, И. А.; Юрина, О. В.; Горожанин, П. П.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска