Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=образцы хлеба<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Бойцова, Т. М.
Настой семени льна в технологии производства ржано-пшеничного
хлеба
/ Т. М. Бойцова, О. М. Назарова> // Хлебопечение России. - 2015. -
№ 3
. - С. 24-26 . - ISSN 2073-3569
ГРНТИ
65.33.29
Рубрики:
Хлебопекарная промышленность--Хлебобулочные изделия
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность
--
продукты питания
--
органолептические показатели
--
физико-химические показатели
--
рецептуры
--
ассортимент
--
семена льна
--
образцы
хлеба
Доп.точки доступа:
Назарова, О. М.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога