Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=образование рисунка в сырах<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.354.8
Н63
Николаева, Е. А.
Образование
рисунка
в
сырах
с низкой температурой второго нагревания [Текст] / Е. А. Николаева, Л. А. Остроумов> // Сыроделие и маслоделие. - 2007. -
№ 2
. - С. 14-15.
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.354.8
Рубрики:
Сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
сыры
с низкой температурой второго нагревания
--
образование
рисунка
в
сырах
--
"Голландский" брусковый
сыр
Доп.точки доступа:
Остроумов, Л. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога