Научная библиотека ВСГУТУ

Статьи

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=нутовый белковый экстракт<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Голубева, Л. В.
Кисломолочный продукт "Нутогурт" [Текст] / Л. В. Голубева // Молоч. пром-сть. - 2006. - №11. - С. 60.

ГРНТИ	65.63.33
УДК	637.146

Рубрики: Кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
нутовый белковый экстракт -- закваски

Доп.точки доступа:
Жуланова, С.В.

Найти похожие