Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=нутовые белковые продукты<.>)

Общее количество найденных документов : 1

637.181
И39

Изучение физико-химических свойств нута для создания новых молочных продуктов [Текст] / Л. В. Голубева [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2008. - № 7. - С. 71-72.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.181

Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
нутовые белковые продукты -- молочные продукты

Доп.точки доступа:
Голубева, Л. В.; Кириллова, Л. Г.; Жуланова, С. В.; Корниенко, Т. С.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска