Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=норма годности<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Приезжева, Л.
Методика определения норм свежести и годности зернопродуктов по кислотному числу жира [Текст] / Л. Приезжева // Хлебопродукты. - 2012. - № 2. - С. 50-53. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: Зерновые продукты--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
органолептические показатели -- кислотное число жира -- норма свежести -- норма годности -- зерновые продукты

Найти похожие

Приезжева, Л. Г.
Установление норм свежести и годности пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта по кислотному числу жира [Текст] / Л. Г. Приезжева // Хлебопродукты. - 2013. - № 4. - С. 56-59. . - ISSN 0235-2508

ГРНТИ

65.29.03

Рубрики: Мука--Хранение
Кл.слова (ненормированные):
кислотное число жира -- дегустация -- мука пшеничная -- норма годности -- норма свежести

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска