Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=низкотемпературное выпаривание<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Параметры процесса сушки сока черной смородины [Текст] / А. А. Емельянов [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 11. - С. 10-11.

ГРНТИ	65.53.39
УДК	664.857

Рубрики: Соки--Концентраты
Кл.слова (ненормированные):
низкотемпературное выпаривание -- сухие соки -- выпаривание сока -- сок черной смородины

Доп.точки доступа:
Емельянов, А. А.; Золотарев, А. Г.; Долженков, В. В.; Емельянов, К. А.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска