Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=нежирное сухое молоко<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


   
    Radio frequency dielectric heating of nonfat dry milk affects solubility and whey protein nitrogen index [Текст] / C. Chen [и др.] // Journal of dairy science. - 2013. - Vol. 96, no 3. - P. 1471-1476 . - ISSN 0022-0302
ГРНТИ
65.63.03

Рубрики: Milk--Heating
Кл.слова (ненормированные):
nonfat dry milk -- radio frequency heating -- whey protein nitrogen index -- нежирное сухое молоко -- радиочастотное нагревание -- сывороточный азотный показатель


Доп.точки доступа:
Chen, C.; Michael, M.; Phebus, R. K.; Thippareddi, H.; Subbiah, J.; Birla, S. L.; Schmidt, K. A.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога