Поисковый запрос: (<.>K=наполнители<.>) |
Общее количество найденных документов : 106
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Зобкова, З. С.
Фруктовые добавки для кисломолочных продуктов [Текст] / З. С. Зобкова // Молоч. пром-сть. - 2007. - № 10. - С. 39-40.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: Кисломолочные продукты--Йогурты
Кл.слова (ненормированные):
фруктовые добавки в йогуртах -- кисломолочные продукты -- фруктовые наполнители
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
2.
| 663.674
Е70
Еремина, О. Ю.
Использование натуральных наполнителей при производстве мороженого [Текст] / О. Ю. Еремина, Т. Н. Иванова // Пищевая пром-сть. - 2007. - № 11. - С. 24-25.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Производство мороженого
Кл.слова (ненормированные):
натуральные наполнители -- мороженое с натуральными наполнителями
Доп.точки доступа:
Иванова, Т. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
|
Семенова, А. А.
О технологической практике применения пищевых добавок в мясной промышленности [Текст] / А. А. Семенова // Все о мясе. - 2009. - № 1. - С. 17-23.
Рубрики: Мясная промышленность--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки в мясопродуктах -- Е600-Е699 -- наполнители Е400-Е499 -- антиокислители Е300-Е399 -- консерванты Е200-Е299 -- пищевые красители Е100-Е199
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 637.146.34
Б43
Белокриницкая, Е. А.
Влияние овощных наполнителей на физико-химические свойства йогуртов [Текст] / Е. А. Белокриницкая, Н. Ю. Чеснокова, Л. В. Левочкина // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 5. - С. 52-53.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Кисломолочные продукты--Йогурты
Кл.слова (ненормированные):
физико-химические свойства йогуртов -- йогурты с овощным наполнителем -- кисломолочные продукты -- овощные наполнители в йогуртах
Доп.точки доступа:
Чеснокова, Н. Ю.; Левочкина, Л. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 637.338.4
М91
Мусина, О. Н.
Цели внесения наполнителей в продукты сыродельной отрасли [Текст] / О. Н. Мусина // Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 3. - С. 46-49.
. - ISSN 2073-4018 Рубрики: Сыроделие--Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
наполнители в сырных продуктах -- пищевые добавки в сырных продуктах
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
| 637.14
Р17
Различные наполнители в продуктах детского питания [Текст] / А. Ю. Золотин [и др.] // Молоч. пром-сть. - 2009. - № 7. - С. 24-25.
. - ISSN 0026-9026 Рубрики: Молочные продукты--Детское питание
Кл.слова (ненормированные):
продукты детского питания -- детские молочные продукты -- наполнители в продуктах
Доп.точки доступа:
Золотин, А. Ю.; Фелик, С. В.; Антипова, Т. А.; Башкиров, О. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
7.
| 637.3
М91
Мусина, О. Н.
Способы подготовки наполнителей к внесению в продукты сыроделия [Текст] / О. Н. Мусина // Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 1. - С. 37-40.
. - ISSN 2073-4018 Рубрики: Сыроделие--Патенты
Кл.слова (ненормированные):
сырье немолочное -- наполнители для сыроделия
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
8.
|
Влияние технологических параметров на текстуру функциональных продуктов для детей школьного возраста [Текст] / А. Ю. Золотин, С. В. Фелик [и др.] // Пищ. пром-сть. - 2010. - № 2. - С. 14-15.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Детское питание--Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
дети школьного возраста -- функциональные продукты питания -- ягодные наполнители -- фруктовые наполнители
Доп.точки доступа:
Золотин, А. Ю.; Фелик, С. В.; Антипова, Т. А.; Иванов, К. Н.
Найти похожие
|
9.
|
Жарыкбасова, К. С.
Комбинированные молочные продукты с красной свеклой [Текст] / К. С. Жарыкбасова // Пищ. пром-сть. - 2010. - № 3. - С. 23.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Молочные продукты--Добавки
Кл.слова (ненормированные):
свекла красная -- растительные наполнители -- детоксицирующая способность -- пищевые волокна -- комбинированные молочные продукты
Найти похожие
|
10.
|
Клюкач, В. А.
Спрос как фактор развития молочнопродуктового комплекса [Текст] / В. А. Клюкач // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. - 2010. - № 4. - С. 58-62.
. - ISSN 0235-2494 Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
потребление молока -- плодово-ягодные наполнители -- питьевое молоко -- статистика -- кисломолочные продукты
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный