Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=мясорастительные пищевые продукты<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
Кубрина, И. В.
Технология производства "колбасок в булочке" [Текст] / И. В. Кубрина, Р. Г. Кулиева, Г. И. Касьянов> // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2012. -
№ 2-3
. - С. 61-62 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.59.31
Рубрики:
Колбасное производство--Технология
Кл.слова (ненормированные):
"колбаски в булочке"
--
мясорастительные
пищевые
продукты
--
мясное сырье
--
растительное сырье
--
мини-колбасы, производство
Доп.точки доступа:
Кулиева, Р. Г.; Касьянов, Г. И.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога