Поисковый запрос: (<.>K=мясорастительные консервы<.>) |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 664.933.8
И88
Использование комбинированного мясного фарша и паштетной массы в производстве консервированных продуктов [Текст] / С. М. Доценко [и др.] // Мяс. индустрия. - 2007. - № 11. - С. 32-35.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Консервирование--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясные консервы -- комбинированный мясной фарш -- мясорастительные консервы
Доп.точки доступа:
Доценко, С. М.; Скрипко, О. В.; Стаценко, Е. С.; Ермолаева, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
2.
| 664.91
Ш52
Шестопалова, И. А.
Качество и безопасность мясорастительных консервов эмульсионного типа [Текст] / И. А. Шестопалова, В. С. Колодязная // Мяс. индустрия. - 2008. - № 6. - С. 18-22.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Консервирование--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясные консервы -- мясо кур -- консервы из мяса кур -- мясорастительные консервы
Доп.точки доступа:
Колодязная, В. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 664.95
С21
Сафронова, А. И.
Роль мяса в питании детей первого года жизни [Текст] / А. И. Сафронова, Л. С. Коновалова, И. Я. Конь // Вопр. детск. диетологии. - 2008. - № 6. - С. 50-52.
Рубрики: Консервирование--Детское питание--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
детские мясные консервы -- мясные консервы -- мясорастительные консервы -- дети первого года жизни
Доп.точки доступа:
Коновалова, Л. С.; Конь , И. Я.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 664.94
Ч-49
Чернуха , И. М.
Мясные продукты направленного действия [Текст] / И. М. Чернуха // Мяс. индустрия. - 2009. - № 2. - С. 17-19.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Консервирование--Мясорастительные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясорастительные консервы -- консервирование мясорастительных продуктов -- льняное масло -- рацион питания эскимоса -- липопротеины -- индекс атерогенности
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 664.933.8
Т30
Текстурированный соевый белок при производстве консервов [Текст] / А. А. Карпов [и др.] // Мяс. индустрия. - 2009. - № 4. - С. 60-61.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Консервирование--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясорастительные консервы -- фаршевые консервы -- текстурированные соевые белки
Доп.точки доступа:
Карпов, А. А.; Доценко, С. М.; Каленик, Т. К.; Федянина, Л. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
| 664.93
К85
Крылова, В. Б.
Пищевая ценность мясорастительных консервов с бараниной в полимерной потребительской таре [Текст] / В. Б. Крылова, Н. Н. Манджиева // Все о мясе. - 2009. - № 3. - С. 32-34.
Рубрики: Консервирование--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясорастительные консервы -- баранина -- полимерная потребительская тара
Доп.точки доступа:
Манджиева, Н. Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
7.
| 664.91
М99
Мясорастительные консервы для питания в условиях неблагоприятной экологической обстановки [Текст] / Н. Е. Белякина [и др.] // Мяс. индустрия. - 2009. - № 8. - С. 42-45.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Консервирование--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясорастительные консервы -- обогащение мясных консервов -- загрязнение окружающей среды -- пищевые волокна
Доп.точки доступа:
Белякина, Н. Е.; Устинова, А. В.; Сурнина, А. И.; Мотылина, Н. С.; Тимошенко, Н. В.; Патиева, С. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
8.
|
Белякина, Н. Е.
Функциональные мясорастительные консервы высокой пищевой ценности с сорбционным эффектом [Текст] / Н. Е. Белякина, А. В. Устинова , А. И. Сурнина // Пищ. пром-сть. - 2010. - № 3. - С. 28-29.
. - ISSN 0235-2486 Рубрики: Консервирование--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясорастительные консервы -- медико-биологическая оценка -- тяжелые металлы -- пищевые волокна -- пищевая ценность
Доп.точки доступа:
Устинова , А. В.; Сурнина, А. И.
Найти похожие
|
9.
|
Устинова , А. В.
Перспективы использования свинины в детском питании [Текст] / А. В. Устинова , О. К. Деревицкая // Мяс. индустрия. - 2010. - № 3. - С. 20-22.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Детское питание--Свинина
Кл.слова (ненормированные):
детские мясные продукты -- мясорастительные консервы
Доп.точки доступа:
Деревицкая, О. К.
Найти похожие
|
10.
|
Доценко, С. М.
Создание технологии продуктов питания поликомпонентного состава [Текст] / С. М. Доценко, О. В. Скрипко, Т. К. Каленик // Мяс. индустрия. - 2010. - № 5. - С. 46-49.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Консервирование--Мясорастительные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясорастительные консервы -- фаршевые композиции -- соевые продукты
Доп.точки доступа:
Скрипко, О. В.; Каленик, Т. К.
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный