Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=мясорастительные изделия<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
Использование дигидрокверцетина при
производстве быстрозамореженных мясорастительных
изделий
- залог здорового питания / Н. Э. Каучхешвили [и др.]> // Холодил. техника. - 2017. -
№ 2
. - С. 54-57 . - ISSN 0023-124Х
ГРНТИ
65.59.19
Рубрики:
Мясо--Замораживание
Кл.слова (ненормированные):
антиокислители
--
дигидрокверцетин
--
горчичный порошок
--
мясорастительные
изделия
--
холодильное хранение
Доп.точки доступа:
Каучхешвили, Н. Э.; Донцова, Н. Т.; Ниценко, Т. П.; Машкова, Н. Н.
Найти похожие
>
2.
Разработка и оценка
композиционного состава рубленых быстрозамороженных мясорастительных
изделий
/ Н. Э. Каухчешвили [и др.]> // Мяс. индустрия. - 2018. -
№ 8
. - С. 16-20 . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
65.59.03
Рубрики:
Мясная промышленность--Мясные продукты
Кл.слова (ненормированные):
мясные продукты
--
мясорастительные
изделия
--
рубленые полуфабрикаты
--
композиционный состав
--
пищевая ценность
--
растительное сырье
--
оценка качества
--
квалиметрический метод
--
результаты исследований
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/item.asp?id=35653028
Доп.точки доступа:
Каухчешвили, Н. Э.; Донцова, Н. Т.; Ниценко, Т. П.; Машкова, Н. Н.
Найти похожие
>
3.
Исследование качества комбинированных
быстрозамороженных готовых мясорастительных
изделий
/ Н. Э. Каухчешвили [и др.]> // Мяс. технологии. - 2018. -
№ 6
. - С. 34-37 . - ISSN 2308-2941
ГРНТИ
65.59.03
Рубрики:
Мясная промышленность--
Мясорастительные
изделия
Кл.слова (ненормированные):
мясорастительные
изделия
--
быстрозамороженные
изделия
--
безопасность питания
--
функциональность
--
холодильное хранение
--
показатели качества
--
исследования
Перейти к внешнему ресурсу:
https://elibrary.ru/item.asp?id=35061874
Доп.точки доступа:
Каухчешвили, Н. Э.; Донцова, Н. Т.; Ниценко, Т. П.; Машкова, Н. Н.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога