Поисковый запрос: (<.>K=мясорастительные<.>) |
Общее количество найденных документов : 49
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Гутник, Б. Е.
Новый основополагающий национальный стандарт стандарт мясной промышленности на термины и определения [Текст] / Б. Е. Гутник, К. С. Янковский, Т. Н. Лисина // Все о мясе. - 2006. - №4. - С. 30-32.
Рубрики: Мясная промышленность--стандарты
Кл.слова (ненормированные):
ГОСТ Р 52427-2005 -- стандартизация терминов -- мясные продукты -- мясосодержащие продукты -- мясорастительные продукты -- растительно-мясные продукты
Доп.точки доступа:
Янковский, К.С.; Лисина, Т.Н.
Найти похожие
|
2.
| 637.934.4
Г51
Гиро, Т. М.
Мясные продукты с растительными ингредиентами для функционального питания [Текст] / Т. М. Гиро, О. И. Чиркова // Мяс. индустрия. - 2007. - 1. - С. 43-46.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Консервирование--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясные консервы -- паштеты -- бараньи субпродукты -- куриные субпродукты -- мясорастительные паштеты -- растительные ингредиенты
Доп.точки доступа:
Чиркова, О.И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
3.
| 664.934.4
Г51
Гиро, Т. М.
Мясорастительные паштеты для функционального питания [Текст] / Т. М. Гиро, О. И. Чиркова // Мяс. технологии. - 2007. - № 7. - С. 60-61.
Рубрики: Консервирование--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясорастительные паштеты -- бараньи субпродукты -- бобы нута
Доп.точки доступа:
Чиркова, О. И.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
4.
| 664.933.8
И88
Использование комбинированного мясного фарша и паштетной массы в производстве консервированных продуктов [Текст] / С. М. Доценко [и др.] // Мяс. индустрия. - 2007. - № 11. - С. 32-35.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Консервирование--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясные консервы -- комбинированный мясной фарш -- мясорастительные консервы
Доп.точки доступа:
Доценко, С. М.; Скрипко, О. В.; Стаценко, Е. С.; Ермолаева, А. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
5.
| 664.91
Ш52
Шестопалова, И. А.
Качество и безопасность мясорастительных консервов эмульсионного типа [Текст] / И. А. Шестопалова, В. С. Колодязная // Мяс. индустрия. - 2008. - № 6. - С. 18-22.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Консервирование--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясные консервы -- мясо кур -- консервы из мяса кур -- мясорастительные консервы
Доп.точки доступа:
Колодязная, В. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
6.
| 664.934.4
Д71
Доценко, С. М.
Технологические аспекты создания поликомпонентных продуктов питания на основе мясного и соевого сырья [Текст] / С. М. Доценко, О. В. Скрипко // Все о мясе. - 2008. - № 4. - С. 19-21.
Рубрики: Консервирование--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясорастительные паштеты -- паштеты мясорастительные -- поликомпонентные пищевые продукты -- консервированные фрикадельки -- соевые белковые продукты
Доп.точки доступа:
Скрипко, О. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
7.
| 664.95
С21
Сафронова, А. И.
Роль мяса в питании детей первого года жизни [Текст] / А. И. Сафронова, Л. С. Коновалова, И. Я. Конь // Вопр. детск. диетологии. - 2008. - № 6. - С. 50-52.
Рубрики: Консервирование--Детское питание--Мясные консервы
Кл.слова (ненормированные):
детские мясные консервы -- мясные консервы -- мясорастительные консервы -- дети первого года жизни
Доп.точки доступа:
Коновалова, Л. С.; Конь , И. Я.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
8.
| 637.5
Б49
Берлова, Г. А.
Обзор диссертаций по вопросам мясной промышленности, защищенных во ВНИИМПЕ [Текст] / Г. А. Берлова // Все о мясе. - 2008. - № 5. - С. 48-51.
Рубрики: Мясная промышленность--Диссертации
Кл.слова (ненормированные):
ветчинные стерилизованные консервы -- диссертации по мясной промышленности -- свежесть мяса -- продление свежести мяса -- мясорастительные паштеты -- разделка свиных туш
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
9.
| 664.94
Ч-49
Чернуха , И. М.
Мясные продукты направленного действия [Текст] / И. М. Чернуха // Мяс. индустрия. - 2009. - № 2. - С. 17-19.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Консервирование--Мясорастительные консервы
Кл.слова (ненормированные):
мясорастительные консервы -- консервирование мясорастительных продуктов -- льняное масло -- рацион питания эскимоса -- липопротеины -- индекс атерогенности
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
10.
| 637.514.5
К15
Каимбаева, Л. А.
Изучение изменения качества геродиетических продуктов с использованием математического моделирования [Текст] / Л. А. Каимбаева // Мяс. индустрия. - 2009. - № 2. - С. 52-54.
. - ISSN 0869-3528 Рубрики: Мясная промышленность--Фарш
Кл.слова (ненормированные):
геродиетические продукты -- мясорастительные полуфабрикаты -- мясной фарш -- фарш для мясорастительных полуфабрикатов
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Книги
Стандартный