Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска


Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Книги (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=монослой<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.


    Савченкова, И. П.
    Желатинизация как метод защиты клеток млекопитающих / И. П. Савченкова, Д. Г. Коровина, С. А. Васильева // Биотехнология. - 2016. - № 4. - С. 31-37 . - ISSN 0234-2758
ГРНТИ

Рубрики: Биотехнология--Технология биопрепаратов
Кл.слова (ненормированные):
желатин -- жизнеспособность клеток -- затвердевание -- метод переноса клеток -- монослой клеток -- термолабильный гель -- технология биопрепаратов


Доп.точки доступа:
Коровина, Д. Г.; Васильева, С. А.

Найти похожие

2.


   
    Технологические основы сохранения влаги при производстве и хранении мучных кондитерских изделий / Т. В. Савенкова, М. А. Талейсник, Н. А. Щербакова [и др.] // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2021. - № 1. - С. 43-47 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ

Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
мучные кондитерские изделия -- пшеничная мука -- технологические свойства -- кавитационное воздействие -- концентрация дисперсной фазы -- монослой -- адсорбционно связанная влага -- молекулярное силовое поле

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Савенкова, Т. В.; Талейсник, М. А.; Щербакова, Н. А.; Мистенева, С. Ю.; Мизинчикова, И. И.

Найти похожие

 
ссылка на мобильную версию электронного каталога