Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=микробиологическая загрязненность<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Воздействие ультрафиолетового излучения на биологические структуры козьего молока [Текст] / С. В. Симоненко, С. Е. Дмитриева [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 4. - С. 16-19.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.13

Рубрики: Молоко козье--Обработка
Кл.слова (ненормированные):
лактоферрин -- белки -- микробиологическая загрязненность -- ультрафиолетовое излучение -- хранение молока -- козье молоко

Доп.точки доступа:
Симоненко, С. В.; Дмитриева, С. Е.; Агаркова, Е. Ю.; Гаврюшенко, Б. С.; Головач, Т. Н.; Гавриленко, Н. В.; Черняковский, Е. М.; Курченко, В. П.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска