Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Статьи- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Книги (1)
Авторефераты (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=мезга<.>)
Общее количество найденных документов
:
6
Показаны документы
с 1 по 6
>
1.
Ткаченко, Р. Н.
Использование вибрационного воздействия в технологии красных вин [Текст] / Р. Н. Ткаченко, В. Т. Христюк, А. И. Смелягин> // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2010. -
№ 1
. - С. 61-64. . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.49.03
УДК
663.222
Рубрики:
Виноделие--Красные вина
Кл.слова (ненормированные):
красные вина
--
красящие вещества
--
фенольные вещества
--
виноградная
мезга
--
обработка
мезги
--
вибрационное воздействие
Доп.точки доступа:
Христюк, В. Т.; Смелягин, А. И.
Найти похожие
>
2.
Effect of dietary
supplementation with olive pomaces on the perfomance and meat quality of growing rabbits [Текст] / A. Dal Bosco [и др.]> // Meat science. - 2012. -
Vol. 92, Issue 4
. - P. 783-788 . - ISSN 0309-1740
Рубрики:
Rabbits--Quality
Кл.слова (ненормированные):
meat quality
--
olive pomace
--
dietary supplementation
--
кролики
--
оливковая
мезга
--
качество мяса
--
диетические добавки
Доп.точки доступа:
Dal Bosco, A.; Mourvaki, E.; Cardinali, R.; Servili, M.; Sebastiani, B.; Ruggeri, S.; Mattioli, S.; Taticchi, A.; Esposto, S.; Castellini, C.
Найти похожие
>
3.
Макарова, Н. В.
Анализ факторов, влияющих на химический состав и антиоксидантную активность яблочного сока прямого отжима в процессе технологии производства [Текст] / Н. В. Макарова, Д. Ф. Валиулина> // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2013. -
№ 4
. - С. 19-21 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.53.39
Рубрики:
Соки--Антиоксиданты
Кл.слова (ненормированные):
яблочный сок
--
антиоксидантная активность
--
фенольные вещества
--
флавониды
--
витамины
--
полезные вещества
--
яблочная
мезга
--
выдержка
мезги
Доп.точки доступа:
Валиулина, Д. Ф.
Найти похожие
>
4.
Разработка требований к
грушевому дистилляту для производства плодовой водки [Текст] / Л. А. Оганесянц [и др.]> // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. -
№ 1
. - С. 36-38 . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
65.47.29
Рубрики:
Водка--Производство
Кл.слова (ненормированные):
плодовые водки
--
грушевый дистиллят
--
плоды груш
--
груши
--
летучие компоненты
--
сброженная грушевая
мезга
--
фракционная перегонка
Доп.точки доступа:
Оганесянц, Л. А.; Песчанская, В. А.; Дубинина, Е. В.; Трофимченко, В. А.
Найти похожие
>
5.
Зеленкова, Е. Н.
Оптимизация процесса термической обработки морковной
мезги
при производстве морковного сока прямого отжима / Е. Н. Зеленкова, З. Е. Егорова> // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2014. -
№ 5-6
. - С. 69-73 . - ISSN 0579-3009
ГРНТИ
65.53.39
Рубрики:
Пищеконцентратная промышленность--Производство соков--Минск, город
Кл.слова (ненормированные):
морковные соки
--
мезга
--
термическая обработка
--
математическое планирование
--
оптимальные параметры
--
производство соков
Доп.точки доступа:
Егорова, З. Е.
Найти похожие
>
6.
Крикунова, Л. Н.
Разработка технологии спиртного напитка на основе вишневого дистиллята / Л. Н. Крикунова, Е. В. Дубинина> // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2017. -
№ 4
. - С. 25-28 . - ISSN 2072-9669
ГРНТИ
65.47.29
Рубрики:
Напитки--Спиртные напитки
Кл.слова (ненормированные):
спиртные напитки
--
плодовые водки
--
сырье
--
брожение
--
вишневая
мезга
--
дистилляция
--
летучие компоненты
--
органолептический анализ
Доп.точки доступа:
Дубинина, Е. В.
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога