Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=медовые напитки<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Васильева, И. В.
Исследование физиологических свойств дрожжей, выделенных из перги / И. В. Васильева, И. А. Еремина, В. А. Помозова // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2013. - № 3. - С. 48-51. . - ISSN 2072-9650

ГРНТИ

65.51.31

Рубрики: Квас--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
перга -- медовый квас -- дрожжи, свойства -- медовые напитки

Доп.точки доступа:
Еремина, И. А.; Помозова, В. А.

Найти похожие

Зайнуллин, Р. А.
Применение дрожжей Oenoferm Xtreme и питательного комплекса Vita Ferm ultra F3 для брожения высокоплотного медового сусла / Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова, О. А. Шаров // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2016. - № 3. - С. 30-34 . - ISSN 2072-9650

ГРНТИ

65.09.05

Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевое сырье
Кл.слова (ненормированные):
пищевое сырье -- брожение -- дрожжи -- медовые напитки -- мед -- питательные комплексы -- сусло

Доп.точки доступа:
Кунакова, Р. В.; Шаров, О. А.

Найти похожие

Солодовые экстракты в производстве медового спиртного напитка / А. В. Зимичев [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2016. - № 4. - С. 12-14 . - ISSN 2072-9650

ГРНТИ

65.47.03

Рубрики: Напитки--Спиртные напитки
Кл.слова (ненормированные):
спиртные напитки -- сырье -- солодовые экстракты -- медовые напитки -- вкусоароматические компоненты -- газовая хроматография -- маковый солод -- медовое сусло

Доп.точки доступа:
Зимичев, А. В.; Леонтьев, Д. А.; Чалдаев, П. А.; Чечина, О. Н.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска