Научная библиотека ВСГУТУ

Вебер, А. Л.
Фитохимический потенциал и ингибиторная активность новых сортов зернобобовых культур / А. Л. Вебер, С. А. Леонова, Ф. А. Давлетов // Техника и технология пищ. пр-в. - 2019. - № 2. - С. 281-288 . - ISSN 2313-1748

ГРНТИ

65.09.05

Рубрики: Пищевая промышленность--Растительное сырье
Кл.слова (ненормированные):
растительное сырье -- зернобобовые культуры -- фасоль зерновая -- горох посевной -- антиферменты -- проращивание -- массовая доля белка -- ингибитор трипсина -- протеолитическая активность -- уреаза -- биологическая ценность -- пищевые волокна

Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/537460/#1

Доп.точки доступа:
Леонова, С. А.; Давлетов, Ф. А.

Найти похожие

Дыдыкина, А. Л.
Отбор проб и оценка качества молока в племенной работе. Усовершенствованная методика / А. Л. Дыдыкина, А. А. Наконечный // Молоч. пром-сть. - 2020. - № 3. - С. 60-61 . - ISSN 1019-8946

ГРНТИ

65.63.03

Рубрики: Молочная промышленность--Исследования
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- оценка качества -- контрольная дойка -- массовая доля жира -- массовая доля белка -- суточный удой -- средняя проба -- ТР ТС 033/2013 -- результаты экспериментов

Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_42491407_34471719.pdf

Доп.точки доступа:
Наконечный, А. А.

Найти похожие

Наконечный, А. А.
Мочевина в молоке как маркер правильного питания коров и синтеза молочного белка / А. А. Наконечный, А. Л. Дыдыкина // Молоч. пром-сть. - 2021. - № 7. - С. 59-61 . - ISSN 1019-8946

ГРНТИ

68.39.15

Рубрики: Животноводство--Корма
Кл.слова (ненормированные):
питание коров -- кормовые рационы -- качество молока -- мочевина -- массовая доля белка -- суточный удой -- рубец коров -- общий и защищенный протеин -- технологические свойства молока

Перейти к внешнему ресурсу: полный текст

Доп.точки доступа:
Дыдыкина, А. Л.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска