Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=масляный крем<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.


    Измайлова, Т. И.
    Способ повышения биологической эффективности масляного крема [Текст] / Т. И. Измайлова, М. А. Николаева // Товаровед продовольств. товаров. - 2014. - № 4. - С. 40-45. . - ISSN 2074-9678
ГРНТИ
65.35.03

Рубрики: Кондитерские изделия--Сырье
Кл.слова (ненормированные):
масляный крем -- торты -- линолевая кислота -- биологическая ценность -- жирнокислотный состав -- масло из виноградных семян


Доп.точки доступа:
Николаева , М. А.

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога