Научная библиотека ВСГУТУ

Маргариновая продукция : классификация, ассортимент, требования к качеству [] // Товаровед продовольств. товаров. - 2005. - № 10. - С. 31-35.

ГРНТИ

06.71.03

ББК У9(2)306.7
Рубрики: Пищевая промышленность--Маргарин
Кл.слова (ненормированные):
маргариновая продукция

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)

Найти похожие

Производство эмульсионных жиромучных смесей с использованием зародышевого продукта [Текст] / И. Б. Исабаев [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 1. - С. 43-45 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.65.03

Рубрики: Пищевые продукты--Жировые продукты
Кл.слова (ненормированные):
жировые продукты -- жиромучные смеси -- зародышевые продукты -- маргариновая продукция -- модификация -- фортификация -- функциональные свойства

Доп.точки доступа:
Исабаев, И.Б.; Джураева, Н. Р.; Мажидов, К. Х.; Атамуратова, Т. И.; Нечаев, А. П.

Найти похожие

Сулайманова, Г. Х.
Маргариновая продукция на основе продуктов переработки хлопкового масла / Г. Х. Сулайманова, К. Х. Мажидов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2017. - № 2. - С. 30-32 . - ISSN 2072-9669

ГРНТИ

65.65.03

Рубрики: Масложировая промышленность--Маргарин
Кл.слова (ненормированные):
маргариновая продукция -- вкусовые вещества -- качество -- компонентный состав -- пищевые добавки -- хлопковое масло -- исследования

Доп.точки доступа:
Мажидов, К. Х.

Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Статьи- результаты поиска

Вид поиска